Opskrifter fra tidligere ture
Her ligger der opskrifter fra tidligere ture. Både i form af drejebøger og egne sider/pdf'er med opskrifter som hyttebumserne har været ekstra tilfreds med.
De opskrifter der er markeret røde er endnu ikke tilføjet, men må meget gerne blive det. Der er en skabelon i bunden af listen over opskrifter, denne må meget gerne benyttes, så opskrifterne har en konsistent opsætning.
Hyttebumsernes bedste opskrifter
Links til kogebøger (assorterede)
Her kan man se links til nogle af de tidligere kogebøger fra forskellige ture. Hvilke opskrifter kogebøgerne indeholde er skrevet under linket.
Opskrifterne heri er lavet for både 10 personer og skaleret op til 140 personer.
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på: standard morgenmad, cheeseburger caserole, tikka masala, kartoffel/porre suppe, banankage, kringle, brunch, pulled pork sandwich, carbonara, kylling i rød karry med ris, gullasch, oksesteg, rodfrugter, broccolisalat, abehjerne, brownie, bruschetta, nachos.
På turen har der været følgende allergikertyper: Vegetarer, laktose, cøliaki, muslimer (minus svinekød), nøddeallergi.
Opskrifterne heri er lavet for både 10 personer og skaleret op til 140 personer.
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på: standard morgenmad, kanelkage, pizzasnegle, „skinkekutter“, lasagne, hotdogs, brunch, hvidløgsbrød, steg, kartofler og broccoli salat, chili con carne, svin i BBQ, Abehjerne (pastaret som er god til frokost), pulled pork, kartoffel-porre suppe og dessert (kage og is).
På turen har der været følgende allergikertyper: Allergiker-mad er blevet lavet separat/winget
Indeholder infomation fra hytteturen som aktivitets- og tjanseskema, madplan for dagene, køkkenregler og allergiliste, meget udførlig beskrivelse af dagene i tidsskemaer samt ingredienslister, beskrivelse af udførelse, pakkeliste med ansvarlige og to-do lister.
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på: morgenmad, lasagne, toast #densvære, pulled pork, steg m. rattatouille og broccolisalat, nachos, american breakfast
På turen har der været følgende allergikertyper: kokos, svin
Indeholder tidskemaer til inspiration, lister til klargøring, oversigt over de forskellige dage, ingredienslister, ca.-tider til forberedelse og udførelse og udførlige beskrivelser af fremgangsmåderne. PS: Der er lasagne alle steder!
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på: standard morgenmad, Irish stew med kartoffelmos og bønnesalat, hotdogs, mousakka, lasagne cupcakes, broccolisalat, kartofler, brownies, hindbærmousse, bruschetta.
På turen har der været følgende allergikertyper: Vedr. allergikere er der intet angivet.
Indeholder tidsplaner, gode beskrivelser til udførelse, flotte billeder, madplan/skema, ingredienslister og beskrivelser.
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på: standard morgenmad, pulled pork, irish stew, kartoffelmos, brændende kærlighed, kagemand, julemiddag, ris a a mande, pølsehorn, brunch
På turen har der været følgende allergikertyper: Vedr. allergikere er der intet angivet.
Kogebog med ingediensliste og beskrivelse af benyttede retter.
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på: Sandwiches (med humus), gullasch, carbonara, chili con carne, standard frokost og tunsalat, bruschetta, kartoffel-porre suppe, hotdogs
På turen har der været følgende allergikertyper: Vegetar, nødder, tomater, lactose, mel, gluten, soya.
Kort beskrivelse af kogebogen
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på:
På turen har der været følgende allergikertyper:
Kort beskrivelse af kogebogen
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på: Pulled Pork, Smagen af Wok, Gullasch, Spaghetti kødsovs, Flæskestegssandwich, Cuvettesteg, Whiskysovs, Cheesecake, Mexicansk Cheesecake (Nachos), Italiensk Cheesecake (Lasagne) og meget mere
Kort beskrivelse af kogebogen
Kogebogen indeholder udførlige opskrifter på: Coq au vin, Løgsuppe, Carbonara, verdens bedste humus, Indisk butter chicken, Blomkalssuppe, en god svampe risotto (vegetar), Thaikylling, Kartoffelporesuppe, Marokansk magi Steg, flødekartofler og bønnesalat og ostebrød
På turen har der været følgende allergikertyper: